lørdag den 29. marts 2014

Refsvindinge - Kaskade 5,7%

Dagens øl er fra bryggeriet Refsvindinge på Fyn. Kaskade er navnet, jeg tror det er en henvisning til humle sorten Cascade, men jeg ved det sådan set ikke.

Den er af typen Amerikansk Pale Ale. Den er brygget af 3 bygmalter, 2 humle sorter, vand og gær. Den holder 5,7% alk.

Det er en klar ravfarvet øl med intet skum overhovedet. Den har ikke denne humlet eller blomstret duft men en nærmest sød og karamel agtig duft i stedet. Konsistensen i sig selv er egentlig okay cremet men den mangler i hvert fald masser af dybde.
I smagen er der lidt af denne humle smag som man forventer af en Amerikansk pale ale, det er dog langt fra nok til at give den en lækker intens humle smag. Det er nærmere en meget sød øl med karamel aroma og malt fylde, bitterheden er næsten ikke til stede så den humle man lige fornemmer smager sødt. Det er en meget let drikkelig øl men som ikke giver særlig meget.

Det er ikke den store oplevelse man får ud af denne øl. Det er ikke fordi den er dårlig på den måde, den har bare ikke det helt store at byde på.

Karakter 2.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar